Žąsys pigiai: Išsamus gidas, kaip įsigyti, auginti ir gauti maksimalią naudą savo ūkyje

Skelbimai su fraze „pigiai parduodu žąsis“ dažnai patraukia akį. Ir ne veltui. Šie didingi ir protingi paukščiai gali tapti ne tik sodybos puošmena, bet ir apčiuopiamos naudos šaltiniu. Tačiau prieš skubant pirkti pigiausius rastus žąsiukus, verta gerai pasigilinti, ką reiškia auginti žąsis, kaip išsirinkti sveikus paukščius ir kaip užtikrinti, kad investicija atsipirktų su kaupu. Šis išsamus gidas skirtas visiems – tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems paukščių augintojams, norintiems sužinoti viską apie šių išskirtinių paukščių pasaulį.

Kodėl verta auginti žąsis? Privalumai, apie kuriuos galbūt nesusimąstėte

Žąsys – tai kur kas daugiau nei tik būsimas Kalėdų stalo patiekalas. Jų auginimas gali būti neįtikėtinai naudingas ir malonus užsiėmimas. Panagrinėkime pagrindinius privalumus.

• Ekonomiškumas ir mitybos ypatumai: Vienas didžiausių žąsų pranašumų – jų gebėjimas misti ganyklų žole. Vasaros metu tinkamai prižiūrima pieva gali patenkinti didžiąją dalį suaugusių žąsų mitybos poreikių. Tai reiškia gerokai mažesnes išlaidas pašarams, palyginti su vištomis ar antimis, kurioms nuolat reikia grūdų mišinių. Žąsys yra puikios „žoliapjovės“, galinčios tvarkingai nuganyti didelius plotus, pavyzdžiui, apleistus sodus ar pievas prie tvenkinių.
• Atsparumas ligoms ir ištvermė: Žąsys yra vieni iš atspariausių naminių paukščių. Jos pasižymi stipriu imunitetu ir, jei laikomos tinkamomis sąlygomis, serga itin retai. Joms nereikia sudėtingų ar brangių veterinarinių procedūrų, o tai dar labiau sumažina auginimo kaštus. Dėl tankaus pūkų ir plunksnų sluoksnio jos puikiai prisitaikiusios prie Lietuvos klimato – nebijo nei vasaros karščių (jei turi priėjimą prie vandens), nei žiemos šalčių.
• Sodybos sargai: Garsus žąsų gagenimas nėra tik bendravimo forma. Tai – efektyvi signalizacija. Žąsys yra labai pastabios, teritoriją saugančios ir drąsios. Jos iš tolo pastebi nepažįstamus žmones ar gyvūnus ir nedelsdamos apie tai praneša garsiu klegesiu. Daugelyje sodybų jos atlieka sarginio šuns vaidmenį, kartais net geriau – jų neįmanoma papirkti skanėstu.
• Produkcijos įvairovė: Augindami žąsis, jūs gaunate ne vieną, o kelis vertingus produktus:
  • Mėsa: Žąsiena – tamsi, sultinga ir aromatinga mėsa, laikoma delikatesu. Ji turi daugiau riebalų nei vištiena, tačiau šie riebalai yra vertingi ir plačiai naudojami kulinarijoje.
  • Kiaušiniai: Žąsų kiaušiniai yra gerokai didesni už vištų (sveria apie 150-200 g) ir pasižymi sodriu skoniu. Dėl savo dydžio ir maistinės vertės jie puikiai tinka kepiniams, omletams. Viena žąsis per sezoną gali sudėti nuo 20 iki 60 kiaušinių, priklausomai nuo veislės.
  • Pūkai ir plunksnos: Žąsų pūkai yra laikomi aukščiausios kokybės natūraliu užpildu. Jie lengvi, purūs ir pasižymi išskirtinėmis šilumos izoliacijos savybėmis. Surinkti pūkai gali būti panaudoti pagalvių, antklodžių gamybai arba parduoti.
  • Taukai: Žąsų taukai – vertingas produktas, naudojamas ne tik maisto gaminimui (jie suteikia patiekalams ypatingą skonį), bet ir liaudies medicinoje kaip priemonė nuo peršalimo ligų.

Kaip išsirinkti tinkamas žąsis? Į ką atkreipti dėmesį perkant „pigiai“

Skelbimas „parduodu žąsis pigiai“ gali vilioti, tačiau maža kaina neturėtų būti vienintelis kriterijus. Norint išvengti nusivylimo, svarbu žinoti, kaip atskirti sveikus ir perspektyvius paukščius nuo probleminių.

Veislės pasirinkimas

Lietuvoje populiariausios kelios žąsų veislės, kiekviena turinti savų ypatumų. Pasirinkimas priklauso nuo jūsų tikslų – ar norite auginti paukščius mėsai, kiaušiniams, ar tiesiog sodybos puošmenai.

• Vištinės žąsys (Lietuvos vietinės): Tai sena, prie vietos sąlygų puikiai prisitaikiusi veislė. Jos nėra labai didelės (patinai sveria apie 6-7 kg, patelės – 5-6 kg), tačiau yra labai gyvybingos, atsparios, gerai peri ir vedžioja žąsiukus. Puikus pasirinkimas pradedantiesiems, norintiems natūralaus prieauglio.
• Tulūzos žąsys: Prancūziška veislė, vertinama dėl didelio svorio ir riebių kepenėlių (foie gras). Jos auga lėčiau, yra ramesnio būdo. Suaugę patinai gali sverti iki 10-12 kg. Reikalauja daugiau lesalų, kad pasiektų maksimalų svorį.
• Cholmogorų žąsys: Lengvai atpažįstamos iš didelės kaktos „gumbos“. Tai labai stambūs paukščiai, galintys sverti virš 10 kg. Jie ilgaamžiai, ramūs, gerai prisiriša prie šeimininko. Auga lėčiau, todėl mėsai auginami rečiau, bet yra puikūs sodybos sargai ir puošmena.
• Kubanės žąsys: Lengvesnio tipo veislė, pasižyminti dideliu dėslumu (iki 80-90 kiaušinių per sezoną). Jos aktyvios, gerai skraido, todėl joms reikia apkarpyti sparnus. Puikus pasirinkimas, jei pagrindinis tikslas – žąsų kiaušiniai.

Į ką atkreipti dėmesį perkant žąsiukus?

Dažniausiai pigiau parduodami kelių dienų ar savaičių amžiaus žąsiukai. Apžiūrėdami juos, atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus:

• Aktyvumas: Sveikas žąsiukas turi būti judrus, smalsus, tvirtai stovėti ant kojų. Vangūs, susigūžę, iš būrio pasitraukę paukščiukai gali turėti sveikatos problemų.
• Išvaizda: Pūkai turi būti purūs, sausi ir švarūs. Aplink kloaką (išangę) neturi būti prilipusių išmatų – tai gali būti viduriavimo požymis. Akys turi būti skaidrios, blizgios, be jokių išskyrų. Snapas ir kojos – be deformacijų.
• Pilvelis: Švelniai pačiupinėkite žąsiuko pilvelį. Jis turi būti minkštas. Kietas, išsipūtęs pilvas gali rodyti virškinimo sutrikimus arba neužgijusią bambą.
• Reakcija į garsą: Paplokite ar spragtelėkite pirštais. Sveiki žąsiukai turėtų sureaguoti į garsą.
• Pardavėjas: Pasistenkite įsigyti paukščių iš patikimo ūkininko. Apžiūrėkite, kokiomis sąlygomis laikomi suaugę paukščiai ir mažyliai. Tvartas turi būti švarus, sausas, be nemalonaus kvapo, paukščiai turi turėti pakankamai erdvės, švaraus vandens ir lesalo. Nebijokite klausti pardavėjo apie tėvų veislę, žąsiukų amžių, kuo jie buvo lesinami.

Žąsų auginimo ABC: nuo mažylio iki suaugusio paukščio

Įsigijus sveikus žąsiukus, prasideda svarbiausias etapas – auginimas. Nors žąsys ir nereiklios, tam tikrų taisyklių laikytis būtina.

Pirmosios gyvenimo savaitės

Pirmąsias 3-4 savaites mažieji žąsiukai yra jautriausi. Jiems reikia ypatingos priežiūros.

• Šiluma: Tai pats svarbiausias faktorius. Pirmoji savaitę patalpoje, kurioje laikomi žąsiukai, temperatūra turėtų siekti apie +28-30°C. Vėliau kas savaitę ją galima mažinti keliais laipsniais. Geriausiai tinka speciali šildymo lempa. Jei žąsiukai buriuojasi po lempa ir spaudžiasi vienas prie kito – jiems per šalta. Jei išsisklaidę po kampus ir sunkiai kvėpuoja – per karšta.
• Sausas paklotas: Paklotui geriausiai tinka šiaudai ar stambios pjuvenos. Jį reikia keisti kasdien arba pagal poreikį, kad visada būtų sausas ir purus. Drėgmė ir amoniako garai gali sukelti kvėpavimo takų ligas.
• Maitinimas: Pirmosiomis dienomis žąsiukus galima lesinti virto kiaušinio tryniu, sumaišytu su smulkintomis kukurūzų kruopomis. Puikiai tinka ir specialūs startiniai lesalai paukščių jaunikliams. Nuo kelių dienų amžiaus galima duoti smulkiai pjaustytų dilgėlių, kiaulpienių lapų. Labai svarbu, kad lesalas būtų drėgnas, bet birus – sausas lesalas gali užkimšti snapo šnerves.
• Vanduo: Šviežio, švaraus vandens turi būti nuolat. Girdyklos turi būti tokios konstrukcijos, kad žąsiukai negalėtų įlipti ir sušlapti. Sušlapęs ir atvėsęs žąsiukas gali greitai nugaišti.

Paaugusios žąsys ir ganykla

Nuo 3-4 savaičių amžiaus, esant šiltam orui, žąsiukus jau galima po truputį pratinti prie lauko. Iš pradžių išleiskite juos į aptvertą plotelį kelioms valandoms, palaipsniui ilginant buvimo lauke laiką. Paaugusios žąsys didžiąją dienos dalį gali praleisti ganykloje.

• Ganykla: Idealiausia ganykla – pieva su įvairiomis žolėmis, ypač dobilais. Vieno aro ploto pakanka 3-4 suaugusioms žąsims. Svarbu, kad pievoje neaugtų nuodingų augalų.
• Vandens telkinys: Žąsys dievina vandenį. Nors išgyventi gali ir be tvenkinio, jo buvimas labai pagerina paukščių savijautą. Vandenyje jos ne tik valosi plunksnas, bet ir poruojasi. Jei nėra natūralaus tvenkinio, galima įkasti didelę vonią ar specialų baseinėlį. Vanduo jame turi būti reguliariai keičiamas.
• Papildomas lesinimas: Nors ganyklos žolė yra pagrindinis maistas, vakarais žąsis patartina papildomai palesti grūdais (avižomis, kviečiais, miežiais) ar jų mišiniu. Tai ypač svarbu auginant paukščius mėsai. Žiemos metu, kai nėra žolės, pagrindinį racioną sudaro grūdai, daržovės (morkos, burokėliai, bulvės), šienas.
• Patalpos žiemai: Žiemojimui žąsims nereikia šildomo tvarto, tačiau būtina sausa, nuo skersvėjų apsaugota patalpa su storu šiaudų paklotu. Patalpa turi būti pakankamai erdvi, kad visi paukščiai galėtų laisvai judėti.

Kada laukti naudos?

Kantriai auginę savo pulką, galiausiai sulauksite ir atlygio. Mėsai žąsys dažniausiai pjaunamos rudenį, sulaukusios 6-8 mėnesių amžiaus. Tuo metu jos jau būna pasiekusios optimalų svorį, o mėsa būna pati skaniausia. Kiaušinius žąsys pradeda dėti pavasarį, maždaug 8-10 mėnesių amžiaus. Dėslumo sezonas trunka kelis mėnesius, iki vidurvasario.

Taigi, skelbimas „pigiai parduodu žąsis“ gali būti jūsų kelio į sėkmingą ir naudingą paukštininkystę pradžia. Svarbiausia – neapsigauti dėl mažos kainos, atsakingai išsirinkti sveikus paukščius ir suteikti jiems tinkamas augimo sąlygas. Kantrybė, žinios ir meilė šiems protingiems paukščiams atsipirks ne tik gardžia žąsiena ant šventinio stalo, bet ir gyvybingu, ūžesiu pilnu sodybos kiemu.